Cultura

 miércoles 26 de febrero de 2020

 

Todo listo para el Panelatón en Tunja

Foto: EnColombia

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La capital de los boyacenses apoyará a los paneleros con la esperada Panelatón que se realizará este jueves y viernes.

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Este 28 y 29 de febrero, Tunja vivirá una jornada especial llamada Panelatón, con el objetivo de apoyar a los productores de panela de Boyacá.
La jornada tendrá inicio a partir de las 9:00 am en la Plaza de Bolivar.

Se espera que esta estrategia motive el consumo de la panela en la gastronomía de los hogares boyacenses, pues los papeleros de San Pablo de Borbur, Pauna, Maripí Muzo, Miraflores, Zetaquira, Togüí y Moniquirá; no atraviesan su mejor temporada, sin embargo, no es posible perder este sabroso manjar que caracteriza a nuestra región.

Para participar de esta jornada usted puede comprar 1 kilo de panela y se llevara otro más, gratis. Posteriormente podrá preparar manjares como: Arroz con leche y panela, pollo con panela, aguapanela con limón y yerbabuena, berenjenas rebozadas con panela, pernil de cerdo con panela, pan integral con panela, lomo de cerdo en salsa de panela y cebolla.
Agregue galletas con panela, natilla de panela y café, jugo de limón con panela, miel de panela, alitas de pollo en salsa de panela, arequipe de maíz y panela, fríjoles con salchichas y panela, arroz de panela, pollo en salsa de café y panela, natilla antioqueña de arequipe y panela y carne en salsa de panela con coco.

Fuente: BR - Angie Sánchez

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